Domowe gotowanie

Kategorie

Pascha wielkanocna (Passover)

poniedziałek, 10 marca 2008 17:20 Skocz do komentarzy

Bo co to za wielkanoc bez paschy...?

sładniki:
75 dag tłustego lub półtłustego białego sera ( może być też serek śmietankowy o smaku waniliowym "Delfiko" lub innej firmy - wtedy nie trzeba mielić sera), 10 jaj ugotowanych na twardo, kostka masła, 25 dag cukru, cukier waniliowy lub laska wanilii, 10 dag rodzynek, 10 dag orzechów, 10 dag migdałów, 1 paczka skórki pomarańczowej (10 dag)

wykonanie:

*Orzechy i migdały sparzyć wrzątkiem, osączyć na sicie, wystudzić, obrać i drobno pokroić (1).

* Ser zmielić.

* Z jaj wyjąć żółtka, przetrzeć przez sito(2), utrzeć z masłem i cukrem(3).

* Stopniowo dodawać zmielony ser, utartą wanilię lub cukier waniliowy (4), orzechy, migdały, rodzynki i skórke pomarańczową (5).

* Formę, do której chcemy włożyć masę, wyłożyć folią spożywczą, wypełnić masą serową i odstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.

1

ingredients:
75 dag white cheese ( cottage cheese)( it can be vanilla cottage cheese "Delfiko" - then you don`t have to mince a cheese), 10 hardboiled eggs, 1 cube of butter (20 dag), 1 glass sugar, 1 vanilla sugar, 10 dag raisins, 10 dag walnuts or hazelnuts, 10 dag almonds, 1 packet of the orange skin (10 dag)

making:

* The walnuts or hazelnuts and almonds pour boiling water, strain, peel and cut into small pieces (1).

* The cheese mince.

* The yolkes take out of eggs, crush (grate) through the strainer(2), mix with butter and sugar (3).

* The minced cheese and a vanilla sugar add gradually to yolkes (4).

* Add the cuted walnuts or hazelnuts, the almonds, the raisins and the orange skin. (5).

* Put a clingfilm ( a plasic wrap) in a form and put a cheese mass in a form.

*Put the pascha in a fridge on the night.

Komentarze do wpisu

dodano: 29 marca 2008 23:00
Jeśli lubisz sernik na zimno i pascha będzie ci smakować:) Niektórzy powiedzą, że masła i żółtek za dużo, ale one dopiero dają cały smak:)
pozdrawiam:)

autor (Login WP): agnes1311
dodano: 25 marca 2008 16:17
Nigdy nie robiłam i nigdy też nie jadłam paschy, ale po skladnikach widzę że pascha ma wiele podobienstw do sernika, a serniczki lubię...więc i pascha zapewne bedzie mi smakowala. Może na następne świeta Wielkanocne ją zrobie?
pozdrawiam.

autor: kuchareczka58

blog: www.o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

Domowe gotowanie

Pascha wielkanocna (Passover)

Komentarze do wpisu

O moim bloogu

Archiwum

Kategorie

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

Tu zaglądam

Muzyczna chwila