Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 259 920 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Makaron z warzywami po chińsku

środa, 30 kwietnia 2008 17:15
Skocz do komentarzy
na 3-4 osoby

"Po chińsku" znaczy, że ma mieć naprawdę chiński charakter, a nie go tylko udawać. Bardzo proste danie, które może stanowić bazę do stworzenia "wariacji na temat": z kiełkami, z dużymi krewetkami, z kawałkami bambusa, a może nawet z kostkami ananasa. 

                  

sładniki:
50 dag ugotowanego makaronu (pszennego,ryżowego lub zbożowego),

sładniki mięsno-warzywne:
20 dag mięsa z indyka (może być mięso wieprzowe), 5 grzybów mun, 1 zielona papryka, 1 cebula, 1/4 ugotowanego zielonego groszku, 3 łyżki oleju,

sładniki na sos przyprawowy:
1,5 szkl wody, 2 -3 ząbki czosnku, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka żółtej curry przyprawy w proszku, szczypta soli, 1,5  łyżeczki mąki ziemniaczanej


wykonanie:
* Grzyby mun zalać wrzątkiem i moczyć ok. 15 min. Następnie w tej samej wodzie gotować 10 min. Odcedzić. Pokroić w cieniutkie paseczki.

* Paprykę i cebulę pokroić w zapałkę.

*Mięso pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju. Dodać cebulę i paprykę.

*Smażyć 5 minut często mieszając.

* W tym samym czasie w rondelku wymieszać wszystkie składniki sosu, czosnek posiekać lub zmiażdżyć. Zagotować na dużym ogniu. Kiedy jest już gęsty, wyłączyć gaz.

* Do mięsa dodać pokrojone grzyby i ugotowany groszek. Przesmażyc chwilę i  wlać sos przyprawowy. Wymieszać i chwilę podgotować mieszając.

*Ugotowany makaron przesmażyć na oleju, rozłożyć na talerze lub do miseczek i polać sosem mięsno-warzywnym.               



                     
Podziel się
oceń
0
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

sobota, 22 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  1 120 786  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl