Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 239 151 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kruche greckie ciasteczka

niedziela, 19 grudnia 2010 21:29
Skocz do komentarzy

 Bardzo smaczne i kruche. Przepis pochodzi z książki pt. "The complete book of Greek Cooking" - ze świetnego prezentu od brata, który kiedyś pomagał Mikołajowi przywozić paczki samolotem;) Wygląd ciasteczek pasuje do dzisiejszej aury:)

 

 

składniki:

280 g masła, 2 szklanki cukru pudru, 3 żółtka, 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 4 łyżeczki brandy (dałam żubrówki), 5 szklanek mąki, 200 g mielonych migdałów, szczypta soli, 2 łyżki kwaśnej śmietany

dodatkowo: ok. szklanka cukru

 

Masło utrzeć mikserem na krem, nie przerywając ucierania dodawać stopniowo cukier puder i kolejno po jednym żółtku oraz ekstrakt z wanilii. Wmieszać sodę, brandy i szczyptę soli. Przesiać do masy po szklance mąki za każdym razem mieszając mikserem, aż do powstania kruszonki. Na końcu wmieszać migdały i wyłożyć na stolnicę. Dodać śmietanę i zagnieść w kulę jednolitego ciasta. 

 

Ciasto podzielić na dwie części, z każdą postępować w ten sam sposób: rozwałkować między płatami folii na gruby placek (ok. 2,5 cm), wyciąć z niego (aż do wykorzystania całego ciasta) ciastka za pomocą foremki, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Po upieczeniu odczekać chwilkę, położyć na talerzyku z cukrem pudrem, górę posypać cukrem przesiewając go przez sitko.

 

 

 

Myślę, że to świetna propozycja do świątecznej akcji robionych ręcznie słodkich prezentów:


                                              

 

Podziel się
oceń
0
0



Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

niedziela, 23 kwietnia 2017

Licznik odwiedzin:  1 066 635  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl