Bloog Wirtualna Polska
Są 1 239 533 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Irish Soda Bread - irlandzki chleb na sodzie

niedziela, 10 kwietnia 2011 22:01
Skocz do komentarzy

 

   I kolejna udana próba z irlandzkim chlebem sodowym. Bardzo dobry pomysł na brak chleba do kolacji, wystarczy tylko 45 minut pieczenia i pół godziny czekania na wystygnięcie owego pysznego pieczywa. Przepis pochodzi z bardzo interesującej strony: Cate`s World Kitchen

 

 

Na trzy bardzo głodne osoby:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (zrobiłam na tortowej), 3/4 łyżeczki soli, 1 i 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 i 1/4 szklanki maślanki

 

Rozgrzać piekarnik do 175-180 stopni. Do miski wsypać mąkę i wymieszać z solą oraz sodą. Wlać maślankę i szybkimi ruchami wymieszać z mąką, starając się nie zagniatać za mocno ciasta. Mają być grudki, a nie gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest za mokre, podsypać troszkę mąki, jeśli za suche, dolać z 1-2 łyżki maślanki. Uformowaną kulę ciasta przełożyć na blat oprószony mąką, zagnieść ze dwa razy formując delikatnie okrągły, gruby bochenek - będzie wyglądało jak jedna duża bułka - przenieść go na blaszkę, wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec 45 minut. Po wyjęciu ostudzić.


Bardzo dobre:)

 

 

Podziel się
oceń
2
30




Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

środa, 26 kwietnia 2017

Licznik odwiedzin:  1 068 047  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl