Domowe gotowanie

Kategorie

Amerykańskie ciasteczka

środa, 14 maja 2008 18:05 Skocz do komentarzy

Cały sekret jakichkolwiek amerykańskich ciasteczek tkwi w zawsze szczególe - w dodaniu wszystkim znanym przypraw, które nadają castu specyficzny posmaczek. Tym razem jest to cynamon, płatki owsiane i brązowy cukier... Przepis pochodzi od Nicole, wspaniałej jak jej wypieki Amerykanki, zdecydowanej wraz z Dawidem poznawać smak życia w naszym kraju...

sładniki:
1 i 3/4 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody, 3/4 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu,
1/2 kostki miękkiego masła, 3/4 szklanki białego cukru, 3/4 szklanki brązowego cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka esencji waniliowej (lub 1 paczka cukru waniliowego), 2 i 3/4 szklanki płatków owsianych

wykonanie:
* Wymieszać mąkę, sodę, sól i cynamon w małej misce.

* Do masła wsypać cukier biały, brązowy i waniliowy - zmiksować w dużej misce (masło zbije się w grudki).

* Wbić po jednym jajku, ucierając masę za każdym razem z 2-3 minuty.

* Stopniowo dodawać składniki z małej miski tak, by wszystko się ładnie połączyło.

* Na koniec wsypać płatki i łyżką (lub ręką 0:-)

) dokładnie wymieszać.

* Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wykładać na nią łyżką ciastka. Nie formować placuszków, nie przyklepywać ciastek. Trzeba zachować między nimi odstępy, gdyż ciastka w trakcie pieczenia powiekszą swoją objętość.

* Piec 10 -15 minut w temp 160 C. Po wyjęciu twardnieją, więc nie bać się wyciągać je jeszcze miękkie.

Komentarze do wpisu

dodano: 05 lipca 2009 0:19
Hmmm.... tylko nie chce mi sie robić :D

autor: Trafka

blog: www.kursyszkolenia.bloog.pl/
dodano: 13 września 2008 13:20
Pychota!!! wlasnie pieke druga ture!!! Wszyscy sie zajadaja!

autor (Login WP): acha23
dodano: 31 sierpnia 2008 7:17
Właśnie tego przepisu szukałam! Na 100% nie długo go wypróbuję :)

autor: Sylw!a