Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 267 951 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Krokiety z grzybami

piątek, 23 maja 2008 13:48
Skocz do komentarzy
Co tu zrobić na obiad? Krokiety to tylko inny rodaj naleśnika, żadnej filozofii...

na ok 6 - 8 krokietów      

         

sładniki:
1 szklanka mąki, 1 i 1/5 szklanki mleka, szczypta soli, 1 jajko, 3- 4 łyżki oleju
farsz: 25 dag ugotowanych grzybów, 1 mała cebula, sól, pieprz, 4 -6 łyżek oleju

wykonanie:
* Wbić jajko do miski, dodać sól.

* Dodawać na przemian, za każdym razem dokładnie mieszając, mleko i mąkę. Na koniec wmieszać olej. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać trochę mąki. Jeśli ciasto jest za gęste dodać trochę mleka.

* Odstawić ciasto na 10-15 minut. (Po czym znowu:
Jeśli ciasto jest za gęste dodać trochę mleka. Jeśli ciasto jest za żadkie dodać trochę mąki.)

* Grzyby i cebulę pokroić w drobną kostkę.  Na oleju podsmażyć na złoto cebulę, dodać grzyby i przprawy. często mieszając smażyć ok. 10 minut.  odstawic do wystygnięcia. Jeśli farsz jest za suchy, można dodać trochę oleju.

* Na trochę przestudzony, ale jeszcze ciepły naleśnik nakładać farsz i zawijać w rulony lub w trójkąty.

* Przed podaniem:
1. obtoczyć w jajku i w bułce tartej i podsmażyć na oleju
2. smażyć bez panierki

^ Naleśniki można usmażyć i zawinąć z farszem nawet na dzień przed zjedzeniem.
^ Pyszne polane odpowiednim sosem (grzybowym, pieczrkowym, pomidorowym) lub z keczupem.

            
Podziel się
oceń
0
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

niedziela, 24 września 2017

Licznik odwiedzin:  1 213 809  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

RTV-AGD