Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 253 705 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Tortilla

niedziela, 08 czerwca 2008 21:23
Skocz do komentarzy

Tym razem meksykańskie naleśniki... Inspiracja tortillą Nicol i Dawida, choć w wersji dostosowanej do naszego smaku i możliwości.

      

sładniki:
opakowanie gotowych pszennych tortilli, 1 mała pierś z kurczaka lub jej połówka, 1 puszka białej fasoli, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 puszka kukurydzy, słoiczek ostrej zielonej papryczki, ok. 25 dag żółtego sera, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, przyprawy do kurczaka, 1-2 łyżki roztopionego masła

dodatki: słoiczek salsy

wykonanie:
* Mięso mocno przyprawić (sól, pieprz, wszelkie używane przyprawy:  słodka czerwona papryka, żółta curry w proszku, przyprawa do gyrosa, przyprawa do kurczaka itp.), odstawić na  pół godziny, po czym usmażyć w całości na oleju. Usmażone mięso rozdrobnić na małe kawałki.

* Białą i czerwoną fasolę odcedzić i, każdą w osobnym garnuszku, rozgotować na purre. Trzeba często mieszać i można przyspieszyć, rozścierając łyżką miękką fasolę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i rozstartym czosnkiem.

* Kukurydzę odsączyć.

* Zetrzeć ser.

* Na wyjętej z opakowania tortilli rozsmarować purre z białej i czerwonej fasoli, posypać kukurydzą, rozłożyć kilka kawałków ostrej zielonej papryczki (ale bardzo mało
]:->), kilka rozdrobnionych kawałków kurczaka, posypać serem i zawinąć zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

* Zrobione tortille układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztopionym masłem i zapiec w piekarniku na najwyższej półce: ok. 15-20 min. (wierzch musi być przyrumieniony, ser w środku roztopiony).

^ Podawać gorące z takimi dodatkami, jak: pomidorowa salsa (bardzo dobra jest gotowa w słoiczku: pikantny dip pomidorowy), guacamole, kwaśna śmietana, sos majonezowo-ketchupowy, różnorodne sałatki (np. pokrojona w kostkę cukinia i pomidor + jogurt, sól, biały pieprz), ostre marynowane zielone papryczki wszelkiego rodzaju itp.

^ Jeśli ktoś nie lubi sera żółtego, można go nie dodawać.

Nie zapomnieć o dobrym napoju
:-)

      

Podziel się
oceń
0
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

piątek, 23 czerwca 2017

Licznik odwiedzin:  1 107 281  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl