Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 267 951 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ciasto ze śliwkami

piątek, 03 października 2008 9:48
Skocz do komentarzy
Jeszcze są śliwki, więc czemu by nie skorzystać i nie upiec w ciągu tygodnia placka z soczystymi owocami. Wczorajszy czwartek spędziłam w kuchni: zrobiłam obiad (mielone, ziemnaczki i kupna surówka z białej kapusty -  bardzo smaczna:)), ugotowałam kompot śliwkowy, upiekłam ciasto, a przed pójściem spać zgasiłam gaz pod pasteryzującym się w słoiczkach przecierem pomidorowym... Nie ma nic lepszego od satysfakcji z dobrze wykonanej pracy i pochwał za jesienny placek ze śliwkami...:-]

 

sładniki na ciasto:
40 dag mąki (3 pełne szklanki), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 10 dag cukru (pół szklanki) do ciasta i 10 dag cukru do białek, 20 dag margaryny lub masła, 4 jajka, 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, ok. 70 dag śliwek

wykonanie:
ciasto:
* Do mąki wkroić margarynę, dodać cukier, śmietanę, proszek do pieczenia i 4 żółtka. Zarobić ciasto i wyłożyć nim blachę do pieczenia, którą dobrze jest wcześniej wysmarować margaryną lub masłem i obsypać bułką tartą.
^ Można ciasto podzielić na pół, każdą połówkę rozwałkować trochę na stole i włożyć do blachy. Następnie rękami pougniatać tak, żeby ciasto się złączyło i wypełniło całą blachę.

* Ubić pianę z białek na sztywno. Ubijać dalej dodając stopniowo cukier.

* Śliwki umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę i rozłożyć rzędami na cieście.

* Delikatnie rozłożyć na sliwki pianę.
 
*
Piec ok. 40 min w rozgrzanym piekarniku. Po upieczeniu zostawić w jeszcze gorącym piekarniku, wtedy piana, jeśli jeszcze się taka nie stała, stanie się bardziej chrupka.(*-*)

  
Podziel się
oceń
2
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

niedziela, 24 września 2017

Licznik odwiedzin:  1 213 771  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

RTV-AGD