Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 260 469 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Ryż z kurczakiem i bazylią

czwartek, 10 września 2009 19:03
Skocz do komentarzy
Szybciutkie danko nawet na spóźniony obiadek:-)



Składniki:
2 woreczki ryżu (jakiegokolwiek, choć oni piszą jaśminowego, zrobiłam z basmati, bo ma taki delikatny posmaczek)
, 1/4 szklanki oleju arachidowego (ja dałam 1 łyżkę oleju sezamowego - bo taki mam, też ma zapach orzechów i 2 łyżki oleju zwykłego), 1 cebula, 1 mała czerwona lub zielona papryczka chili, 2 ząbki czosnku, 1 płaska łyżka brązowego cukru, 1 pierś z kurczaka,1 czerwona papryka,  20 dag zielonej fasolki,  2 łyżki sosu rybnego i 2 łyżki sosu sojowego (tego normalnego), szklanka świeżej bazylii

Wykonanie:

Ugotować najpierw ryż.  Rozgrzewamy na patelni (lub w woku - ja nie mam:) ) olej. Wkładamy drobno pokrojoną  cebulę, cienko pokrojoną papryczkę chili i zmiażdżone ząbki czosnku. Przesmażyć chwilkę, dodać  łyżkę brązowego cukru i mieszać przez chwilkę (ponoć cukier ma się rozpuścić). Dodać drobno pokrojonego w kawałeczki kurczaka i smażyć energicznie na dużym ogniu aż do lekkiego przyrumienienia (cebulka się też podrumieni). Dorzucić czerwoną paprykę drobno pokrojoną w paski i fasolkę (może być mrożona). Smażyć aż warzywa, zwłaszcza fasolka, zmiękną. Dodać sos rybny i  sojowy. Chwilkę przesmażyć w tym kurczaka z warzywami i dorzucić ugotowany ryż. Smażyć przez chwilkę, żeby się wszystko dobrze wymieszało. Zdjąć z ognia, dodać sporo  lekko poszarpanej bazylii.
Podziel się
oceń
0
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

środa, 26 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  1 122 137  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl