Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 253 705 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Szarlotka

środa, 07 października 2009 15:57
Skocz do komentarzy
 Wiem, opuściłam się z uzupełnianiem przepisów. Dzisiaj zmobilizowała mnie Kasia, której koniecznie chciałabym polecić taką szarlotkę. Pyszna na ciepło, choć i na zimno nie potrafi przetrwac nawet pół dnia.:-]

 


Składniki:
ciasto: 40dag mąki, 25 dag masła, 20 dag cukru, 4 jajka, 1 łyzka kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
nadzienie: ok. 1,5 kg kwaśnych jabłek, cynamon do smaku,

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto i włożyć je na godzinę do lodówki. W tym czasie przygotować nadzienie: obrac jabłka i zetrzec na tarce z grubymi otworami, dodać tyle cynamonu, ile się lubi i ze 3 łyżki cukru (lub więcej - zgodnie ze swoim smakiem) (można sypnąć z łyżkę bułki tartej, jeśli owoce są soczyste). Tortownicę lub formę do tarty wysmarowac masłem lub olejem i posypać bułka tartą.

Ciasto podzielić na dwie części. Jedną rozłożyć (rozwałkować albo po prostu palcami i dłonią rozprowadzić) na blaszce i rozłożyć na nią jabłka. Drugą rozwałkować i przykryć owoce. (Ponieważ ciasto szybko robi się miękkie i lepkie zrobiłam tak: urywałam kawałki ciasta i rozplaszczając w rękach układałam na jabłkach. W oryginalnym przepisie jest taka wersja: by schłodzić tą część ciasta w zamrażalce i zetrzeć na tarce)

Szarlotke piec 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Można ją po upieczeniu polukrować. Doda to ciastu słodkości.

 

 

Podziel się
oceń
0
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

piątek, 23 czerwca 2017

Licznik odwiedzin:  1 107 280  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl