Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 253 705 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Drożdżowe z truskawkami

piątek, 11 czerwca 2010 13:43
Skocz do komentarzy
Niesamowicie proste do wykonania. Ominęłam cytrynową skórkę, nielubianą przez Miśka i polałam ciepłe ciasto sporą ilością lukru, bo dla mnie w cieście jest troszkę za mało cukru, rodzinie odpowiada. Jesienią sprawdzę, czy pasują do niego śliwki:)



 Składniki na blachę 25x35 cm:

ciasto: 450g mąki tortowej (3 i 1/2 szklanki), 2 jajka, 100g stopionego masła, 3/4 szklanki cukru, 30g drożdży, 1 cukier waniliowy lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, szczypta soli, 1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka

owoce: 750g truskawek, 1,5 łyżeczki cynamonu

kruszonka: 200g mąki (1 i 1/2 szklanki), 100g masła, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 3 łyżki oleju słonecznikowego


Składniki na kruszonkę wsypać do miski, rozetrzeć palcami, lekko zgnieść i odstawić do lodówki na czas przygotowania ciasta.

Do mleka dodać pokruszone drożdże i 2 łyżeczki cukru, przykryć i odstawić na 10 minut (na tak długo, aż zaczną pracować, najlepiej w ciepłym miejscu).

Do miski wsypać mąkę i szczyptę soli. Jajka ubić z 2 łyżkami cukru i dodać do mąki. Wsypać pozostały cukier i cukier waniliowy lub esencję waniliową. Wlać rozpuszczone w mleku drożdże. Wszystko zmiksować. Na końcu dolać masło. Masę wyrobić mikserem na gładkie ciasto, następnie przykryć je ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto jak na drożdżowe ma dosyć rzadką konsystencję, ale nic nie szkodzi.  

Gdy ciasto podwoi objętość, wyłożyć je do formy (wyłożonej papierem do pieczenia). Ułożyć na nim truskawki (można lekko wcisnąć), posypać cynamonem i kruszonką. Odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 minut.

Piekarnik nagrzać do 190 stopni C i piec ciasto około 50 minut. Następnie wyjąć i ostudzić.


 źródło przepisu: www.majanaboxing.blox.pl



Podziel się
oceń
0
0

Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

piątek, 23 czerwca 2017

Licznik odwiedzin:  1 107 285  

O moim bloogu

Przyjemnie jest popatrzeć, jak ktoś zajada z apetytem :)

Spis treści

Chleb i inne pieczywo

Ciasta, ciastka...

Grzyby

KONTAKT

Mięsko

Pierogi, kluski...

Ryby

Sałatki

Zupy

warzywa


Z Widelcem po Azji
Durszlak.pl

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl